中国保健品行业兴起于20世纪80年代，发展至今，经历了几次大起大落（见图1）。80年代末期到1995年初，是保健品行业的一个高速发展时期。在这一阶段，由于保健品的高额利润和相对较低的政策壁垒和技术壁垒，涌现出了大大小小3000多家保健品生产企业。但仅仅建立在广告宣传和庞大的营销攻势基础上的保健品行业难以支持的发展，1995年到1998年保健品行业经历了一个低谷期，企业数量和销售额大面积萎缩。1996年以后国家相继出台了一系列有关保健品行业的制度规定。由于行业逐步规范和新一轮保健品消费热潮的兴起，1998年至今，保健品行业进入了一个高速发展时期，无论企业数量还是年产值都达到了历史高点，成为备受各界人士瞩目的热点行业。 东方健康市场研究耗时两个多月对保健品行业的现状和发展趋势做了详尽的分析。下文为其中的主要观点供读者参考。